ברוכים הבאים לפאלרמו, עיר שבה כל רחוב ופיאצה מספרים סיפור, ממלכה שבה שווקים עתיקים וסואנים ניצבים על רקע חזיתות בארוק והאוויר מלא בניחוחות המגרים של המטבח הסיציליאני. כפי שאמר מטייל חכם פעם, "אם לרומא ולניו אורלינס היה נוצר ילד שאהב לבשל, זו הייתה פאלרמו." כאן, הבניינים צבעוניים כמו ההיסטוריה, שאגב דרמטית אפילו יותר מסדרת הנטפליקס האהובה עליכם. זהו מקום שבו כל סמטה נראית כאילו עומדת לשפוך אלף סודות, וכל מקומי הוא ספר היסטוריה מהלך ומדבר – אם כי באיטלקית עם תנועות ידיים כמו שרק איטלקי מסוגל לעשות.
אז הכנו לכם מדריך מקיף לפלרמו, בירת סיציליה, המקום שבו הכל קורה, המקום שלא תרצו לעזוב כשתגיעו. בואו נצא לדרך.
פלרמו- סיפורה של ממלכה מהאגדות
עם עבר שכולל את הפיניקים, הרומאים, הוונדלים, הביזנטים, הערבים, הנורמנים ועוד, תצטרכו תרשים זרימה כדי לעקוב אחר מי שלט כאן מתי. אבל למי אכפת מתרשימים זרימה כשאפשר לשבת בבית קפה על אספרסו וקנולי?
פעם, בלב הים התיכון, עמדה לה עיר בשם פלרמו, מקום שבו נשק הים לחופי סיציליה ועולל סיפור עשיר ומגוון כמו גווני השקיעה שכאן. הסיפור מתחיל לפני למעלה מ-2,700 שנה, עם הפיניקים, עם של יורדי ים שהתאפיין בכושר מסחר וניווט. כאן מקימים הפיניקים יישוב קדום בשם 'זיז', ממלכה ששגשגה על רקע הים השופע.
כשגלגל הזמן הסתובב, הפכה פאלרמו ליהלום נחשק, כזה שעובר מציוויליזציה גדולה אחת לאחרת. הקרתגים, שירשו אותו מהפיניקים, נהנו מהדרו זמן קצר לפני שהרומאים תבעו אותו בשנת 254 לפני הספירה. תחת השלטון הרומי, פלרמו הייתה עדה לצמיחה ושגשוג, הפכה לעיר מפתח באימפריה המפוארת כל כך.
העלילה מתחילה באמת עם שלטונם של הביזנטים, כשהסיפור מקבל תפנית מרתקת עם הגעתם של הערבים במאה ה-9. אלו הפכו את פאלרמו לחלק מ-'אמירות סיציליה', מרכז מסנוור של תרבות ומסחר, עיר אקזוטית שבה נבנו מסגדים וארמונות, וגנים ומטעים פרחו. הערבים הטמיעו בעיר פלרמו את המורשת החקלאית שלה, כשהביאו יבולים חדשים מרחבי האימפריה, מערכות השקיה, ואף הקימו את היסודות לשווקי הרחוב התוססים של העיר, אלו שמשגשגים עד היום.
בשנת 1072 הנורמנים, פולשים סקנדינביים שכבשו את צרפת ואיטליה, הצליחו לכבוש גם את העיר פלרמו כחלק ממסעות הצלב שגירשו את השליטה האסלאמית מאירופה. לאחר כיבושם, במקום למחוק את העבר, הם החליטו לשלב אותו אל תוך המרקם של העיר, כשהממלכה הנורמנית של סיציליה הפכה לכור היתוך מדהים של תרבויות – ערביות, ביזנטיות, יהודיות ונורמניות. עידן זה הותיר אחריו כמה מנקודות הציון האייקוניות ביותר של העיר, כמו קתדרלת פאלרמו ופאלאצו דיי נורמני, מעוטרים בפסיפסים מדהימים וארכיטקטורה שמספרת על שילוב הרמוני של תרבויות, סימפוניה של צבעים ועולמות.
סיפורה של העיר ממשיך דרך עמים וממלכות, כל אחד מטביע חותם משלו ומעשיר את האמנות והאדריכלות של העיר. אבל פאלרמו, כמו כל דמות ראשית בסיפור אגדות, התמודדה עם אתגרים ורגעי שפל, כשהמאה ה-20 הביאה עמה אתגרים רבים ובהם ההרס שגרמה מלחמת העולם השנייה והצללים שהטילה המאפיה. עם זאת, כמו גיבורה אמיתית, הצליחה פלרמו להתגבר על אותם קשיים.
פאלרמו של היום היא סימפוניה תוססת של ההיסטוריה העשירה שלה, עיר שבה שווקים עתיקים עומדים בצל של נפלאות ארכיטקטוניות, אגדה שבה ניחוח המטבח הסיציליאני ממלא את האוויר, ממלכה ובה החום של תושביה מקבל את פני כולם.
בעיר הזו, כל אבן, כל רחוב וכל טעם מספרים חלק מהסיפור הגדול והמתמשך שלה, מזמינים מטיילים להיות חלק מהפרק הבא שלה. וכך, הסיפור של פאלרמו ממשיך, קסום ומתמשך כמו העיר עצמה.
פלרמו של היום
כיום, פלרמו ניצבת כעיר שבה ההיסטוריה והקדמה רוקדות יחד תחת השמש הסיציליאנית, יוצרות מחזה ייחודי ושובה לב. בניגוד לערים איטלקיות רבות אחרות, פלרמו מציעה תערובת של השפעות תרבותיות כמעט מסחררות בגיוון שלהן. זוהי עיר שבה תוכלו לטייל בשוק ערבי שוקק בבוקר, להתפעל מארמון נורמני אחר הצהריים, וליהנות מערב בגלריה לאמנות עכשווית אופנתית, כמובן בסטייל וחן איטלקי.
אחד מההיבטים המסקרנים של פאלרמו הוא הארכיטקטורה שלה, עדות לתרבויות השונות ששלטו כאן, בין אינספור האוצרות של העיר תמצאו בין היתר את הפלאצו דיי נורמני (Palazzo dei Normanni), ארמון מפואר שהפך עם השנים לסמל לאומנות נורמנית, ערבית וביזנטית, מאכלס קפלה מדהימה עם אמנות פסיפס זהב. גם השווקים של העיר, כמו Ballarò ו-Vucciria, הם הרבה יותר מסתם מקומות לקניות, אלא מוזיאונים תוססים וחיים. כאן, האוויר מלא בניחוח של תבלינים, קולות של חיים ומראה של מגוון סחורות מפירות ים טריים ועד לתוצרת צבעונית מעולמות רחוקים. השווקים הצבעוניים מציעים הצצה אל נשמתה של פלרמו, ומציגים את המורשת הגסטרונומית העשירה של העיר.
גם סצנת אוכל הרחוב של פאלרמו נחשבת לאגדית, מבדילה אותה מערים איטלקיות אחרות. העיר היא גן עדן לחובבי קולינריה, מציעה מעדנים ייחודיים כמו ארנצ'יני (כדורי אורז ממולאים), פאנל (לביבות חומוס), וסנדוויץ' הטחול המפורסם, מנה שמציגה את התעוזה הקולינרית של העיר (לאמיצים בלבד..).
מבחינה תרבותית, פלרמו היא אוצר של ממש. התיאטרו מאסימו (Teatro Massimo), בית האופרה הגדול ביותר באיטליה, עומד כמגדלור של אהבת העיר לאמנויות. סצנת האמנות של פאלרמו היא שילוב תוסס של ישן וחדש, עם גלריות וחללי תצוגה שמציגים הכל, מציורים קלאסיים ועד למיצבים עכשוויים.
אבל אולי מה שבאמת מייחד את פאלרמו הוא הרוח שלה – תערובת של חום, חוסן ושמחת חיים שמורגשת ברחובותיה ובאנשיה. העיר התמודדה עם אתגרים לאורך ההיסטוריה שלה, ובכל זאת הצליחה לצמוח ולעלות לגדולות עם תחושת זהות חזקה וגאה. הרוח הזו מדבקת, ולעתים קרובות מבקרים מוצאים את עצמם נסחפים באנרגיה ובקסמה של העיר.
בעיר פלרמו כל רגע הוא הזדמנות לגילוי, מהפאר של הבניינים ההיסטוריים ועד להנאה הפשוטה של שקיעה מעל הים התיכון. העיר מחבקת את מבקריה, מזמינה אותם לחקור את מעמקיה ואת סודותיה, משאירה כמעט את כל אורחיה עם זיכרונות מתוקים ורגעים צבעוניים.
המוניטין הבעייתי של פלרמו- לא עוד
למרות המורשת התרבותית העשירה והקסם הייחודי שלה, העיר פלרמו התמודדה עם אתגרים שתרמו למוניטין בעייתי שהשפיע רבות על מספר התיירים שביקרו בעבר בעיר. מבחינה היסטורית, פאלרמו וסיציליה עלו לכותרות בשל נוכחותה של מאפיה מקומית, ידועה גם בשם קוזה נוסטרה. להשפעתה של המאפיה על חיי הכלכלה, הפוליטיקה והיומיום הייתה השפעה משמעותית על תדמיתה העולמית של העיר, ולמרות שהמצב השתפר באופן משמעותי בגלל מאמצי אנטי-מאפיה שעמלה עליהם רבות מועצת העיר וממשלת איטליה, קשה היה להתנער מהקשר לפשע המאורגן.
כמו כן, סיציליה, ופלרמו בפרט, התמודדו עם מאבקים כלכליים, עם שיעורי אבטלה גבוהים בהשוואה לאזורים אחרים באיטליה. קשיים כלכליים אלו הובילו לעיתים לבעיות כמו עוני ואי שוויון חברתי, השפיעו רבות על תדמיתה של העיר. גם שחיתות פוליטית וחוסר יעילות ניהולית היו בעבר בעיות בפאלרמו, השפיעו על היבטים שונים של חיי העיר ותרמו לתפיסות שליליות הן מקומיות והן בינלאומיות.
למרות ואולי בגלל התדמית הזו, העיר פלרמו עברה בשנים האחרונות תהליך של טרנספורמציה והתחדשות, כשנעשו מאמצים להילחם במאפיה, לשפר את התנאים הכלכליים, לשחזר אתרים היסטוריים ולשפר את התשתית של העיר. כיום, פארמו מוכרת יותר ויותר בזכות התרבות התוססת שלה, ההיסטוריה העשירה והחום של תושביה, מה שמשיל הרבה מהמוניטין הקודם שלה. כמו בכל עיר, תמיד מומלץ למטיילים להיות מודעים לסביבתם, אבל פלרמו מציעה היום חוויה עשירה ומתגמלת למבקרים, כזו שלא נופלת מערים אחרות באיטליה. מרכז העיר בטוח למטיילים, והעיר מספקת חופשה חלומית עם אינספור חוויות ואטרקציות.
פלרמו- היכן ממוקמת וכיצד להגיע?
העיר פאלרמו שוכנת על החוף הצפון מערבי של האי הקסום סיציליה, האי הגדול ביותר בים התיכון. העיר שוכנת לאורך הים הטירני, מציעה נופי ים עוצרי נשימה ונופים ארכיטקטוניים מרהיבים לא פחות. העיר נמצאת כשעתיים וחצי נסיעה מהעיר קטניה, השנייה בגדולה באי, שנמצאת בקצה המזרחי שלו.
כיצד מגיעים?
נמל התעופה פלקונה בורסלינו (Aeroporto di Palermo Falcone e Borsellino), שדה התעופה של הראשי של פאלרמו, נחשב לשער הכניסה העיקרי לטיסות בינלאומיות ופנימיות לעיר. שדה התעופה ממוקם כ-35 ק"מ ממרכז העיר. לנמל התעופה של פלרמו (נכון לנובמבר 2023) אין טיסות ישירות מנתב"ג, ולכן ישראלים רבים נוחתים בשדה התעופה של קטניה (Aeroporto di Catania) ומגיעים משם לעיר בנסיעה, או שטסים בטיסת קונקשיין לשדה התעופה של פלרמו. משני שדות התעופה ניתן להגיע למרכז העיר פלרמו באוטובוס, מונית או כמובן רכב שכור. שירות האוטובוס Prestia e Comandè פועל באופן קבוע בין שדה התעופה של פלרמו לעיר.
כמו כן, ניתן להגיע אל העיר במעבורת, כשנמל פלרמו מציע קישורי מעבורת ליעדים שונים, כולל איטליה היבשתית (כמו גנואה, נאפולי וליבורנו) ויעדים ים תיכוניים אחרים. נסיעוה במעבורת היא דרך נופית ונינוחה יותר להגיע לפאלרמו, כאשר המסע מציע נופים יפים של הים התיכון.
רשת הרכבות הרחבה של איטליה מספקת קישורים טובים לפאלרמו. רכבות מערים איטלקיות גדולות כמו רומא, מילאנו ונאפולי מגיעות לפאלרמו, אם כי הנסיעה עשויה להיות ארוכה למדי. הנסיעה ברכבת, במיוחד מהיבשת האיטלקית, כוללת מעבר מעבורת שבו הרכבת עצמה עוברת על פני מיצר מסינה, חווית נסיעה ייחודית. ישנם גם שירותי אוטובוס בין עירוניים מחלקים אחרים של סיציליה ומהערים המרכזיות של איטליה לפאלרמו.
ואם אתם כבר באי סיציליה, ניתן כמובן להגיע לפלרמו בנסיעה, כשהאי מתגאה ברשת מפותחת של כבישים מהירים וכבישים שמתקשרים לעיירות וערים סיציליאניות שונות. העיר קטניה, השנייה בגדולה באי נמצאת כשעתיים נסיעה מפלמרו, והעיר מסינה קצת פחות משלוש שעות. העיר הקסומה טאורמינה נמצאת במרחק של שלוש שעות נסיעה. מי שמתכנן 'רואד טריפ' איטלקי מרומא לסיציליה, נסיעה ללא עצירות בין השתיים תיקח כ-10 שעות.
התניידות בתוך העיר
בעוד שהעיר פלרמו גדולה למדי, ומתגוררים במרכזה כ-668,000 תושבים, ובמטרופולין שלה מעל למיליון, רבות מהאטרקציות המרכזיות של פאלרמו נמצאות במרחק הליכה אחת מהשנייה, במיוחד במרכז ההיסטורי של העיר. הליכה היא כמובן דרך מצוינת לחקור את העיר שמאפשרת לגלות אבני חן נסתרות בין הסמטאות הצרות שלה. במרכז העיר ישנם רחובות ייעודיים להולכי רגל.
למקומות ואתרים רחוקים יותר, בעיר פלרמו ישנה מערכת מטרו קטנה שמחברת את העיר עם הפרברים. שימושית להגעה ליעדים כמו נמל התעופה פלקונה בורסלינו או עיירת החוף הסמוכה Isola delle Femmine. דרך נוספת להתניידות בתוך העיר היא אוטובוסים, כששירות האוטובוסים של פלרמו נחשב לנרחב ונוח. כרטיסים לאוטובוסים ולמטרו ניתן לרכוש בחנויות טבצ'י (חנויות טבק), דוכני עיתונים ולעיתים גם באוטובוס עצמו.
גם מוניות הן דרך נוחה, אם כי יקרה יותר, להתנייד בעיר. מומלץ להשתמש במוניות רשמיות ולהסכים מראש על תעריף הנסיעה אם המונית אינה מסכימה להפעיל מונה.
למי שמתנייד עם רכב, נהיגה בעיר עשויה להיות מאתגרת בשל רחובות צרים ואפשרויות חניה מוגבלות. מומלץ למצוא מקום לינה עם חנייה זמינה.
דרך נפלאה וחסכונית לגלות את העיר היא אוטובוס התיירים של פלרמו, אוטובוס דו- קומתי שנוסע בין האטרקציות המרכזיות של העיר, וניתן לעלות ולרדת מתי שרק רוצים.
מזג אוויר- מתי להגיע לפלרמו?
העיר פאלרמו, ששוכנת לאורך החוף הצפוני של סיציליה, נהנית מאקלים ים תיכוני מובהק שאופיין בחורפים מתונים ורטובים ובעונת קיץ חמה ויבשה. האקלים הזה הופך אותה ליעד מבוקש במשך רוב השנה, כשהשיא הוא כמובן בעונת הקיץ החמה והשמשית.
חודשי הקיץ (יוני עד אוגוסט)
הקיץ בפלרמו בדרך כלל חם ויבש, כשהטמפרטורות הממוצעות נעות בין 20°C ל-30°C ולעתים קרובות גם יותר. תקופה זו חמה ושמשית, הופכת את העיר אידיאלית כמובן עבור פעילויות חוף.
עונת הסתיו (ספטמבר עד נובמבר)
הסתיו מביא עמו לעיר פלרמו טמפרטורות קרירות ואף מעט יותר גשמים, במיוחד לקראת סוף הסתיו, בתחילת חודש נובמבר. הטמפרטורות בתקופה זו נעות לרוב בין 15°C ל-25°C, תקופה שאמנם אינה מתאימה לרחצה בים אך התיירים מתמעטים וניתן לחקור את העיר בנוחות.
עונת החורף (דצמבר עד פברואר)
החורף בעיר נחשב למתון אך גם לתקופה הגשומה ביותר בשנה, כשהטמפרטורות הממוצעות נעות בין 10°C ל-15°C. בעונת החורף לא תוכלו לרבוץ בחופים של העיר אך תוכלו להסתובב בה בכיף כשמזג האוויר עשוי להיות גשום אך נוח מאוד מבחינת קור ביעדים אירופאים אחרים. יש לקחת בחשבון כי חלק מהאתרים והאטרקציות של העיר עשויים להיות סגורים או לפעול בשעות מוגבלות, אך העיר מקסימה גם בתקופת החורף.
עונת האביב (מרץ עד מאי)
בתקופת האביב רואים עלייה הדרגתית בטמפרטורות וירידה בכמות המשקעים, והטמפרטורות נעות בדרך כלל בין 10°C ל-20°C במהלך שעות היום. עונה זו מסומנת בפרחים פורחים ובצבעים תוססים, ורחובות העיר מתחילים להתמלא מחדש.
הזמן הטוב ביותר לבקר
עבור מזג אוויר חם ופעילויות חוף: הזמן הטוב ביותר הוא במהלך חודשי הקיץ, במיוחד בין יוני לאוגוסט, כאשר מזג האוויר מתאים לשיזוף, שחייה ופעילויות חוף.
לטיולים ומזג אוויר נוח: סוף האביב (אפריל עד מאי) ותחילת הסתיו (ספטמבר עד אוקטובר) נחשבים אידיאליים. מזג האוויר נוח לחקור את העיר, ומספר התיירים נמוך בהשוואה לשיא העונה- יולי אוגוסט.
אפשרויות לינה בעיר
העיר פאלרמו מציעה מגוון רחב של אפשרויות לינה שיתאימו לטעמים ותקציבים שונים. ממלונות מפוארים ועד להוסטלים חסכוניים, העיר נותנת מענה לכל סוגי המטיילים.
לאלו המחפשים נוחות ואלגנטיות: פאלרמו מציעה מספר מלונות יוקרתיים, מספקים שירותים ברמה הגבוהה ביותר, מלונות יוקרה רבים ממוקמים במבנים היסטוריים במרכז העיר, בסמוך לאטרקציות מרכזיות.
מלונות בינוניים- איזון בין נוחות ובמחיר סביר: מלונות אלו הם אידיאליים למטיילים המחפשים שהות נוחה ללא תג מחיר יוקרתי. אלו ממוקמים ברחבי העיר, מציעים שירותים טובים ולעתים קרובות ממוקמים בנוחות ליד אתרי תיירות מרכזיים.
אכסניות והוסטלים: אופציה מצוינת למי שמטייל בתקציב מוגבל, מציעות את כל מה שצריך וכמובן הזדמנויות לפגוש מטיילים אחרים.
השכרת דירה- בית הרחק מהבית: אידיאלי עבור משפחות או קבוצות, או עבור שהיות ארוכות יותר, אפשרויות אלה מציעות בדרך כלל יותר מקום ושירותים כמו מטבחים ומתקני כביסה. אלו זמינים בכל רחבי העיר, מאזורי מרכז שוקקים ועד לשכונות שקטות יותר.
בחירת האזור הנכון
מרכז העיר: אידיאלי למבקרים בפעם הראשונה שרוצים לשהות במרחק הליכה מאטרקציות מרכזיות. אזורים כמו קוואטרו קאנטי (Quattro Canti), ויה רומא (Via Roma) ורובע פוליטמה (Politeama district) נחשבים לפופולריים.
ליד החוף: למי שמחפש נוף לים ואווירה רגועה יותר. שם תמצאו מלונות יוקרה שמציעים חדרים עם נוף לים, לצד אפשרויות חסכוניות יותר.
מחוץ למרכז העיר: למטיילים שמחפשים חוויה מקומית אותנטית יותר או שהייה שקטה יותר.
טיפים להזמנת לינה
הזמינו מראש: במיוחד בעונות שיא התיירות- החודשים יולי אוגוסט.
קראו ביקורות: חפשו ביקורות עדכניות כדי לקבל רושם על האיכות והשירות שמציע המלון.
10 האטרקציות והאתרים המובילים בפלרמו
פאלרמו, עיר שופעת היסטוריה ותרבות, מציעה שפע של אתרי חובה שמושכים את המבקרים ביופיים ובמשמעותם ההיסטורית. הנה 10 מהאטרקציות המובילות בעיר שאסור לכם לפספס במהלך החופשה:
- קתדרלת פאלרמו (Cattedrale di Palermo)
קתדרלת פאלרמו, יצירת מופת ארכיטקטונית מלכותית, עומדת כעדות להיסטוריה המגוונת של העיר. עם אלמנטים של עיצוב גותי, נורמני, רנסנס ובארוק, הקתדרלה הזו היא ייצוג חזותי של העבר הרב-תרבותי של העיר. בפנים תוכלו למצוא קברים מלכותיים, כולל אלה של מלכי סיציליה, ואמנות מורכבת. גג הכנסייה מציע נופים מדהימים של העיר, מה שהופך אותה לביקור חובה עבור חובבי היסטוריה ותרבות וחובבי צילום ונוף כאחד.
- הפאלאצו דיי נורמני (Palazzo dei Normanni) וקפלת פאלטינה (Cappella Palatina)
ארמון נורמן, שהיה פעם מקום מושבם של מלכי סיציליה, מפורסם בזכות ה-Cappella Palatina המפוארת שלו. הקפלה, מעוטרת בפסיפסים ביזנטיים עוצרי נשימה ובאמנות ערבית-נורמנית, היא גולת הכותרת של הארמון. המיזוג של אלמנטים תרבותיים בעיצובו הוא דוגמה יוצאת דופן להשפעות המגוונות שעיצבו את פאלרמו.
- תיאטרון מאסימו (Teatro Massimo)
התיאטרו מאסימו, התיאטרון הגדול באיטליה ואחד מבתי האופרה הגדולים באירופה, הוא פלא של אדריכלות ניאו-קלאסית. סיור מודרך בתיאטרון זה, אשר ידוע באקוסטיקה המושלמת ובחללי הפנים המרשימים שלו, מציע מסע בעולם האופרה והרפתקה דרך הפאר התרבותי האיטלקי. גם אם אתם לא מתכננים לצפות בהופעה, בית האופרה עצמו הוא אתר מרהיב ששווה לחקור.
- הקוואטרו קאנטי (Quattro Canti) ארבע הפינות של פלרמו, צומת דרכים שממוקמת בין שני הרחובות הראשיים של פלרמו, הפכה עם השנים לאחד מסמלי העיר. לכל אחת מארבע הפינות של הכיכר האייקונית ישנה חזית שמייצגת אחת מארבע העונות, ארבעה מלכי ספרד וארבע הפטרוניות של פאלרמו. הכיכר מסמנת את לב העיר ההיסטורית ומהווה נקודת יציאה מושלמת לחקר הרחובות והסמטאות שמסביב.
- Mercato di Ballarò (שוק בלארו)
לטעימה מהחיים המקומיים, אל תפספסו את שוק בלארו, שוק רחוב תוסס שנחשב לאחד מהעתיקים בעיר, מציע סימפוניה של דוכנים צבעוניים, תבלינים ארומטיים, תוצרת טרייה ומגוון של מאכלי רחוב מענגים. זהו לא רק מקום לערוך בו קניות אלא חוויה מקומית אמיתית, כזו שתחשוף בפניכם את חיי העיר האמיתיים.
Catacombe dei Cappuccini (הקטקומבות של פלרמו)
אם מתחשק לכם לצאת למסע ביזארי ומיוחד, בין אם אתם מטיילים עם מתבגרים שמחפשים קצת פלפל בחופשה ובין אם אתם מטיילים שרוצים לצאת לחוויה שונה ומיוחדת, הקטקומבות של פלרמו מציעות ממש את זה. מדובר על בית קברות תת קרקעי שראשיתו במאה ה-16, אשר מאכלס אלפי גופות חנוטות במצבי שימור שונים. האתר מציע תובנה מרתקת, אם כי מפחידה, על מנהגי הקבורה והגישה של פאלרמו בעבר למוות.
- כנסיית סנטה מריה (Santa Maria dell'Ammiraglio)
כנסיית סנטה מריה דל'אמירליו, מפורסמת בזכות הפסיפסים הביזנטים המדהימים שבה. הכנסייה המפוארת, שנבנתה במקור על ידי הנורמנים, מציגה תערובת של סגנונות אדריכליים, הבולטים שבהם הם סגנונות בארוק ורומנסקי. הפסיפסים הפנימיים, במיוחד יצירת פנטוקרטור הקדוש (Christ Pantocrator), נחשבים לבין יצירות הפסיפס השמורות והמיוחדות באיטליה.
- הגן הבוטני של פלרמו (Orto Botanico di Palermo)
הגן הבוטני של פאלרמו, נווה המדבר של העיר, נחשב לאחד מהגנים הבוטניים העתיקים באירופה. הגן השליו הזה הוא ביתם של אוסף עצום של צמחים מרחבי העולם, מסודרים להפליא בנוף הקסום, מקום מפלט מושלם מההמולה של העיר.
- מונטה פלגרינו (Monte Pellegrino) והמנזר של סנטה רוסליה (Santuario di Santa Rosalia)
הר מונטה פלגרינו, שזכה על ידי המשורר המפורסם והנודע גתה לכינוי 'הצוק היפה בעולם', מציע נוף פנורמי של פאלרמו והים שמעבר לו. בראש ההר הזה נמצא מנזר סנטה רוסליה, אתר קדוש שנבנה לכבוד הפטרון של העיר פלרמו. המקדש חצוב בחלקו בסלע של ההר, מה שהופך אותו לאתר מסקרן של עלייה לרגל ומסע היסטורי מענג. המסע לפסגה נערך בנסיעה נופית או על ידי טיול מאתגר, כזה שמתגמל את המבקרים עם נופים עוצרי נשימה ואווירה רוחנית ושלוות קודש.
- פיאצה פרטוריה- Piazza Pretoria
הפיאצה פרטוריה, שידועה גם בשם המוזר "כיכר הבושה" בשל עירום הפסלים שבמזרקה שבמרכזה, היא דוגמה מדהימה לאמנות וארכיטקטורה מתקופת הרנסנס בלב פלרמו. בלב הכיכר תמצאו את מזרקת פרטוריה, הפונטנה פרטוריה, מזרקה מפוארת שמעוטרת בפסלים של אלים, אלות ויצורים מיתולוגיים. עוצבה על ידי פרנצ'סקו קמיליאני במאה ה-16, הפסלים המורכבים של המזרקה והמבנים הקסומים שמסביב, כמו כנסיית סנטה קתרינה, הופכים את הכיכר הזו לאחד מהאתרים הקסומים בעיר.
שופינג בעיר פלרמו- רחובות מרכזיים, קניונים ועוד
מסע שופינג בפאלרמו מציע שילוב של חוויות, משווקים מסורתיים שופעים במלאכת יד מקומית ועד לקניונים מודרניים עם מותגים עכשוויים. בין אם אתם מחפשים מזכרות ייחודיות, אופנת עילית, או סתם שיטוט כיפי ברחובות מרכזיים ותוססים, בסצנת הקניות של פאלרמו יש משהו לכל אחד. המחירים בעיר נחשבים לנוחים יחסית, ורשתות אופנה מוכרות ואהובות מציעות מחירים נוחים יותר מבארץ, פערים שעשויים להגיע לעד עשרות אחוזים.
Via Roma ו-Via Maqueda: אלו שניים מרחובות הקניות המרכזיים בפלרמו, מצטלבים בקוואטרו קאנטי המפורסמת. רחובות אלה, שופעים במגוון חנויות, מציעים הכל מהכל- ממותגי אופנת רחוב ועד לבוטיקים מקומיים. קטע המדרחוב של ויה מאקדה נעים במיוחד לטיול שופינג נינוח.
Via Liberta: ויה ליברטה, אשר ידוע בשל החנויות היוקרתיות שבו, הוא המקום ללכת אליו כדי למצוא מותגי יוקרה ובוטיקים של מעצבים. זוהי שדרה רחבה ואלגנטית, אידיאלית למי שמחפש אופנה יוקרתית.
שוק דל קאפו (Mercato del Capo) ושוק Mercato della Vucciria: לחוויית קניות מסורתית יותר, בקרו בשווקים ההומים הללו. לה ווצ'ריה ידועה באווירה התוססת ובמגוון הסחורות שלה, מתוצרת טרייה ועד בגדים. איל קאפו הוא חגיגה לחושים, מציע מגוון של מאכלים סיציליאניים, תבלינים והתמחויות קולינריות מקומיות.
קניונים ומרכזי קניות
Centro Commerciale Forum Palermo: כאחד ממרכזי הקניות הגדולים בעיר, Forum Palermo מציע חווית קניות מודרנית עם מגוון רחב של חנויות, ממותגים בינלאומיים ועד לכאלו מקומיים. יש בו גם מתחם אוכל ואפשרויות בילוי רבות.
La Rinascente: ממוקם בלב פלרמו, חנות הכלבו היוקרתית מציעה מבחר של מותגים יוקרתיים, בגדי מעצבים, מוצרי קוסמטיקה ומרפסת גג עם בית קפה שמספקת נופים מדהימים של העיר.
החופים של פאלרמו וסביבתה
פאלרמו, עם קו החוף המדהים שלה, מציעה גישה לכמה מהחופים היפים ביותר בסיציליה. בין אם אתם מחפשים בוקר רגוע ליד הים, נופים מרהיבים או קצת הרפתקאות ימיות, חופי פלרמו יענו על כל עניין. הנה היפים והמומלצים שבהם:
- חוף מונדלו (Spiaggia di Mondello)
מונדלו הוא החוף המפורסם ביותר בפלרמו, ידוע בשל החול הלבן העדין ומימיו הצלולים. החוף מציע שילוב מושלם של יופי טבעי ומתקני חוף, גם מסעדות ובתי קפה.
מיקום: כ-11 ק"מ ממרכז העיר, נגיש בקלות בתחבורה ציבורית או ברכב.
- חוף צ'פאלו (Spiaggia di Cefalù)
קצת יותר רחוק, חוף צ'פאלו מציע סביבה ציורית עם החוף החולי שלו ורקע העיירה מימי הביניים. החוף מאובזר היטב ומומלץ לחקור את העיירה הקסומה שלצדו.
מיקום: כ-70 ק"מ מזרחית לפלרמו, ניתן להגיע ברכבת או ברכב.
- חוף אספרה (Aspra)
אספרה הוא כפר דייגים קטן עם חוף מקסים, ידוע באווירה הסיציליאנית האותנטית שלו. החוף מציע שילוב של נקודות רחצה וגם כמה מועדוני חוף אקסקלוסיביים.
מיקום: כ-15 ק"מ מפלרמו, נגיש ברכב או באוטובוס.
- Isola delle Femmine
כפר חוף עם חוף מקסים ושמורה ימית מוגנת. אידיאלי למי שמחפש חווית חוף שקטה יותר.
מיקום: כ-15 ק"מ מערבית לפלרמו, נגיש ברכב או ברכבת.
- שמורת קאפו גאלו (Riserva Naturale Orientata Capo Gallo)
שמורת טבע עם חופים סלעיים וחופי חלוקים קטנים ומבודדים. בחירה מצוינת למי שמחפש סביבה טבעית יותר ופחות צפופה.
מיקום: ממוקם בסמוך למונדלו.
הסצנה הקולינרית של פלרמו
פאלרמו, צומת דרכים של תרבויות ים תיכוניות, מתגאה בסצנה קולינרית עשירה ומגוונת לא פחות מההיסטוריה של העיר. האוכל של העיר הזו הוא סימפוניה של טעמים, נטועה עמוק במסורת הסיציליאנית אך מושפעת מהציוויליזציות השונות שעברו בנמליה. לכל תייר חובב אוכל, פאלרמו מציעה הרפתקה גסטרונומית שאסור לפספס.
מנות שחובה לנסות
ארנצ'יני (Arancini): כדורי אורז מטוגנים בשמן עמוק, במילוי ראגו (רוטב בשר), מוצרלה ואפונה, מרכיב עיקרי בסצנת אוכל הרחוב הסיציליאנית. פריכים מבחוץ וקרמיים מבפנים, מדובר על חטיף מושלם לאכול תוך כדי תנועה.
פאנלה (Panelle): לביבות חומוס, לרוב מוגשות בתוך סנדוויץ' או כחטיף. קלילים וטעימים, הפאנלים הם עדות להשפעות הערביות על העיר.
הפיצה הסיציליאנית- Sfincione: הגרסה המקומית לפיצה האיטלקית האהובה, פיצה סמיכה ונימוחה עם רוטב עגבניות, בצל, אנשובי וגבינה. אוכל רחוב טעים ומשביע.
קפונטה (Caponata): מנת חציל מתוקה וחמצמצה, מוגשת לרוב כמנה ראשונה או כתוספת, תערובת של חצילים, סלרי, עגבניות, זיתים וצלפים.
פסטה קון לה סרדה (Pasta con le Sarde): פסטה סרדינים, מציגה את אהבתה של סיציליה לשילוב טעמים מתוקים ומלוחים, וכן את אהבתה לחופי הים.
קנולי (Cannoli): קונכיות בצק מטוגן בצורת צינור, מלאות במילוי ריקוטה מתוקה וקרמית, אולי הקינוח המפורסם ביותר בסיציליה.
גרניטה (Granita): לא מדובר בקפה קר אלא בקינוח קפוא, דומה לסורבה, מרענן במיוחד בחודשי הקיץ החמים. לימון, שקדים וקפה הם טעמים פופולריים בקינוח.
המסעדות המומלצות בעיר
- Osteria dei Vespri
מטבח: סיציליאני עכשווי
מפורסמת בשל הפרשנויות המודרניות שלה למנות סיציליאניות מסורתיות. המסעדה מציעה אווירה מתוחכמת ותפריט שמשתנה עם עונות השנה, תוך הקפדה על חומרי גלם טריים ומקומיים.
היכן ממוקם: בפיאצה קרוצ'ה דיי וספרי ההיסטורית. בכתובת- Piazza Croce dei Vespri, 6, Palermo PA.
- Antica Focacceria San Francesco
מטבח: אוכל רחוב סיציליאני מסורתי
מסעדה היסטורית שראשיתה בשנת 1834, מפורסמת בשל אוכל הרחוב הקלאסי שלה. אל תפספסו טעימה מהפנאלה של המסעדה והארנצ'יני המעולה שלה.
מיקום: ממוקם ליד כנסיית סן פרנצ'סקו ד'אסיסי. כתובת- Via Alessandro Paternostro, 58, Palermo PA.
- Trattoria ai Cascinari
מטבח: סיציליאני אותנטי
טרטוריה אהובה על מקומיים ותיירים כאחד, ידועה בבישול בסגנון הביתי ובאווירה החמה ומסבירת הפנים. מנות הפסטה שלהם, במיוחד אלה עם פירות ים, הם מנות שחובה לנסות.
מיקום: ברובע אלברגריה. כתובת- Via D'Ossuna, 43/45, Palermo PA.
- Gagini
מטבח: גורמה, פיוז'ן
מסעדה זו היא שילוב של אמנות, היסטוריה וגסטרונומיה, מציעה מיזוג יצירתי של טעמים מסורתיים ועכשוויים. האווירה אלגנטית, והמנות.. וואו.
מיקום: בלב המרכז ההיסטורי. כתובת- Via dei Cassari, 35, Palermo PA.
אז כשהמדריך מגיע לסיומו והשמש שוקעת מעל הים הטירני, מטילה זוהר זהוב על רחובותיה התוססים של פאלרמו, ברור לכולנו שהעיר הזו היא לא רק יעד, זוהי חוויה שנשארת איתכם לעד. מהשווקים ההומים ועד לחופים השלווים שעל חופיה, פאלרמו היא סימפוניה של מראות, צלילים וטעמים. בין אם אתם משוטטים במסדרונות הגדולים של הארמונות העתיקים שלה, מתענגים על הטעם המפתה של המטבח הסיציליאני האותנטי, או פשוט מתחממים תחת השמש הים תיכונית, פאלרמו מבטיחה זיכרונות שיישארו הרבה אחרי שתעזבו את חופיה. אז ארזו מזוודות, הצטיידו ברוח ההרפתקאות שלכם, וצאו לטבול בקסם הכובש של פאלרמו – עיר המייצגת באמת את רוחה של סיציליה.
